Amandelgebak met pruimen, bramen en laurier
Pruimen zijn er nog genoeg. Dus grijp je kans om er nog iets lekkers mee te bakken. Zoals klassieke Duitse Pflaumenkuchen of pruimenclafoutis. Maar nu maakten we dit…
Tag: pruimen
Pruimenijs met Pedro Ximenez sherry
Voor ons meest recente kerstmenu hebben dit verrukkelijke pruimenijs gemaakt uit het heerlijke kookboek Casa Moro. Maar je kunt dit natuurlijk ook gewoon doordeweeks op tafel zetten. Het…
Pflaumenkuchen: klassiek Duits pruimengebak
We maakten een klassiek Duits pruimengebak, de Pflaumenkuchen. Want de pruimen zijn er weer in overvloed.
Pruimentaart van Grootmoeder Uus
Pas bij S. en R. gesmikkeld. De ster van de maaltijd was het sluitstuk: een heerlijke pruimentaart naar recept van Grootmoeder Uus. Onovertroffen. Dus vandaag een gastrecept uit…
Clafoutis van pruimen
Een clafoutis van pruimen, gele mirabellen om precies te zijn. Tikje zuur. Maar daarom, met wat zoetigheid, prima hiervoor te gebruiken. Zo’n clafoutis wordt “normaal” gesproken van kersen…
Pruimengebak of toch liever Pflaumenkuchen?
Pruimengebak met korstdeeg, of… De pruimen zijn vroeg dit jaar. Ze vallen nu volop van de boom. Van deze kleine wilde hebben we jam gekookt en pruimengebak gemaakt.…
Vlierbloesemlimonade en pruimenvlaai
Zomerse hitte in de Voerstreek. Dus niets zo verfrissend als koele vlierbloesemlimonade met een beetje prik voor de dorst (maak siroop van vlierbloesems, citroen en suiker – hier…