Tag: saveur.com

Hart uit krop IJsbergsla in 3 seconden

Eigenlijk houden we niet zo van IJsbergsla. Dus de kans om er eens lekker op los te gaan laten we ons niet ontnemen. En we zijn gek op dit soort slimme trucs.

Maar dit werkt misschien ook wel met kropsla? Dat zou goed van pas komen bij deze langoustines met avocado salsa.

Rookgenot

Lekker makkelijk, zo’n kant en klare gerookte eendenborst zoals eergisteren. Maar al tijden willen we dat toch echt eens zelf doen, dat roken. De rookmot hebben we al. Maar welke rookoven hebben we dan nodig?

Geen enkele. Kan gewoon in de pan. Blijkt uit deze instructies van Saveur.com. En je hebt alle spullen waarschijnlijk al in huis (behalve misschien die rookmot of zaagsel; maar een beetje keukenzaak of -webshop heeft dat in het assortiment).

En zag je die kurk?

Hele bol knoflooktenen in 10 seconden gepeld.

Bol knoflook, zo gepeld

Helemaal niet moeilijk. Kijk maar:

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.

Pastrami is the great equalizer & andere wijsheden

Prachtige serie video’s over verschillende typische Amerikaanse sandwiches. Mijn favoriet: deze pastrami sandwich van de Second Avenue Deli in New York. Manager David Cohen, in sappig New Yorks:

“An Arab and an Israeli could sit and have a sandwich. And they talk about the weather. About snowremoval. They don’t reach for a fist or a knife. The pastrami is a microcosm of what’s right in the world. Pastrami is the glue that holds it all together.”

Meer van deze sandwich-wijsheden in mooie opnamen vind je in The Sandwich Issue van Saveur.com

© 2019 Wat aten zij?

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑