Cassoulet à la Ducasse
We hadden nog wat resten om op te maken: witte bonen uit Toulouse, gekonfijte eendenbouten en een pot ganzenvet. Kortom: cassoulet! Maar dan wat minder zwaar, à la façon d’Alain…
Tag: Toulouse
Overvloed en welbehagen op Marché Victor Hugo, Toulouse
Ruim een week geleden liepen we in Toulouse rond. En gingen we natuurlijk naar de markt, midden in de oude stad. Naar Marché Victor Hugo.