In Rome: Nonna Betta, cucina kosher
Nonna Betta is een beetje toeristisch maar tenminste open op zondagavond. Cucina kosjer, Joods-Romeins, dus veel gerechten me artisjok die net weer volop verkrijgbaar is. Maar ook hier…
Nonna Betta is een beetje toeristisch maar tenminste open op zondagavond. Cucina kosjer, Joods-Romeins, dus veel gerechten me artisjok die net weer volop verkrijgbaar is. Maar ook hier…
Het is seizoen voor tarbot en griet, dus maar eens tarbot geprobeerd, een heerlijke vis met stevig vlees. We hebben een mooie verse van 1,5 kilo gehaald op…
We hebben maar weer eens bij Toscanini aan de Lindengracht gegeten. Eerst proefden we verschillende antipasti waaronder gevulde courgettes, gegrillde aubergines, linzensalade, gehaktballetjes, scheermessen en nog veel meer. Met…
Zalige verse zelfgemaakte pasta met veel visbeesten in een simpele saffraansaus. We gebruiken mul, gamba’s, vongole en Sint Jakobsschelpen. Recept voor royale saffraansaus met vis, schelp- en schaaldieren…