Tag: zeebaars

Zeebaars op venkelbedje met tomatensaus

Zeebaars op venkelbedje met tomatensaus

De zeebaarsfilets knapperig gebakken in een klein beetje olijfolie. De venkel in plakjes gestoofd met een scheut witte wijn en wat venkelzaad.

Daarbij een pittige tomatensaus met veel knoflook (3 stevige tenen), takje rozemarijn en handje zwarte olijven. Kan die zeebaars allemaal goed hebben. En nog wat geroosterde aardappelen.

Blijft een mooie combinatie, venkel en zeebaars.

Mis nooit meer iets lekkers
Wil je voortaan op de hoogte blijven van dit soort lekkers op Wat aten zij? Meld je aan voor de updates en ontvang dan een paar keer per maand een bericht in je mailbox.

Gebakken zeebaars met kokkels, pastis en venkel

Gebakken zeebaars met kokkels, pastis en venkel

Op de Albert Cuyp-markt vonden we mooie zeebaarzen en kokkels. Leek ons wel een leuke combinatie met venkel en pastis. Dat hebben we vast ooit ergens gelezen maar we wisten niet meer waar. Dus hebben we zelf maar iets verzonnen:

Lees verder

Zeebaars met venkel, citroen en witte wijn

Zeebaars met venkel, citroen en witte wijn

Een heel makkelijk, snel en vooral lekker recept uit het River Cafe Two Easy kookboek: pakketjes van zeebaars en venkel in folie. Neem 1 filet per persoon (afhankelijk van de grootte) en maak van ieder filet 1 pakketje.

Lees verder

Zeebaars met salsa verde en gegrilde venkel

Seabrass

Op de huid gebakken zeebaarsfilets, wat geroosterde aardappelen en gegrilde venkel. En salsa verde.

Pittige zeebaars

Seabrass en papillotte

Zeebaarsfilet in aluminiumfolie, met wat (kortgekookte) venkel, wat chilivlokjes, boter en Noilly Prat in de oven. Ongeveer een kwartier. Geroosterde aardappelen erbij. En een glas Rueda op de gezondheid van broer R.

© 2019 Wat aten zij?

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑